Sat 16 October 2021  |  شنبه ۲۴ مهر ۱۴۰۰
رئيس سازمان بنياد شهيد خراسان جنوبي: ايرانيان با ياد شهدا در پاي صندوق‌هاي رأي حاضر شوند   |   سیاسیون طبسی حفظ برادری دینی را بر همه امور مقدم بدانند   |   در برخورد جدی با پدیده قاچاق هیچ‌ گونه اغماضی پذیرفتنی نیست   |   مبنای حرکت امام و رهبری در جاذبه و دافعه دین و ارزش‌ های الهی است   |   مردم مراقب باشند تا گرفتار دفاتر زیارتی غیرمجاز نشوند   |   جنگ نرم مهم‌ترين بحثي است كه خبرنگاران بايد به آن بپردازند   |   آیا فرمانداری طبس ویژه می شود؟    |   هشدار سازمان جهاد كشاورزی خراسان جنوبي به كشاورزان و دام داران   |   نامزد انتخاباتی شکست خورده در رقابت های انتخاباتی از فردوس خبر شکایت کرد   |   فردوس با 97 درصد از بيشترين سرانه راه آسفالته روستايي در استان برخوردار است   |   استاندار خراسان جنوبي: دستاوردهاي دولت نهم در خراسان جنوبي قابل كتمان نيست   |   مسکن مهر در راس خدمات دولت نهم و دهم است   |   با حضور پرشور مردم دشمنان قسم خورده انقلاب و نظام خجل شدند   |   افزايش طلاق در استان   |   برپایی خیمه های معرفت و اجرای طرح آرامش بهاری در بقاع متبرکه بیرجند، فردوس و بشرویه   |   سهم شهرستان هاي خراسان جنوبي از اعتبارات عمراني اعلام شد   |   استاندار خراسان جنوبي: درآمد مالياتي خراسان جنوبي در دولت نهم 4 برابر شد   |   بشرویه شهرستان شد    |   لشکر ابرهه بار دیگر در طبس زمین گیر شد   |   خراسان‌ جنوبی کمترین درآمد کشور را دارد   |   هئیت‌ های مذهبی باید انسان‌ ساز باشند   |   استاندار خراسان جنوبي: دولت نهم استفاده ابزاري از اساتيد و دانشگاه‌ها را از بين برد   |   درخواست 3 میلیارد ریال برای برگزاری كنگره سرداران در سفر سوم دولت    |   مطالبات اوقاف خراسان جنوبی بیش از 18 میلیارد تومان است   |   در گفتگوي فارس با مديركل منابع طبيعي خراسان جنوبي بررسي شد؛ لزوم اجراي طرح‌هاي آبخيز و آبخوانداري در خراسان جنوبي   |   در ايام‌الله دهه فجر انجام مي‌شود؛ افتتاح 30 خانه قرآن در روستاهاي خراسان جنوبي   |   نشست بصیرت عاشورایی ویژه اصحاب رسانه‌   |   عدم آگاهی مردم باعث تخریب و تصرف منابع طبیعی است   |   معتادان اقدام به ترک اعتیاد کنند   |   گرانی نیست، گران می فروشند ...؟!   |   طبس دروازه خراسان جنوبی می شود (2)   |   مدير‌كل كميته امداد امام خميني (ره) خراسان جنوبي: گردن كلفت‌هاي جامعه فقرا را از خدمت بي‌نياز مي‌دانند    |   رئیس مجمع نمایندگان استان در پي شايعات وقوع زلزله، گفت: مردم اصلا نگران نباشند   |   عضو كميسيون امنيت ملي مجلس: صانعي حرف‌هايي مي‌زند كه در شأن مرجعيت نيست   |   بدون تردید بیداری اسلامی جلوه هایی از تفکر اسلام ناب محمدی و انقلاب اسلامی ایران است   |   علي كريمي با باشگاه پرسپوليس به توافق رسيد    |   نگاه به شهرستان‌ ها باید مانند نگاهی باشد که به مرکز استان می‌ شود   |   تبلیغات انتخاباتی با امکانات دولتی ممنوع / عزل مدیران متخلف   |   100 هزار جلد كتاب بین مدارس و كتاب خانه ها توزیع شد   |   مشكلات بخش حمل و نقل دام فردوس و سرايان بررسي شد   |   
 
تیتر آخرین اخبار

تبلیغات


طرز تهيه 2 نوع خوراك خوشمزه

۰۲/۱۱/۱۳۸۷

فردوس خبر: روابط عمومي

لازانیای سبزیجات با سویا

مواد لازم:

خمیر لازانیا: یك بسته، رب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوری، كرفس و هویج پخته خرد شده: یك دوم پیمانه (از هر كدام)، نمك و فلفل: به میزان لازم، قارچ: 250 گرم، سویا: 150 گرم، پیاز: یك عدد، كره: 50 گرم

 

طرز تهیه:

 

پیاز، كرفس و هویج را نگینی كرده و قارچ را ورقه ای خرد می كنیم، سویا را در كمی آب به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا كاملا نرم شود، سپس آب آن را می گیریم، كره را در تابه حرارات داده، سبزیجات خرد شده را به آن اضافه كرده و تفت می دهیم.

سویا را نیز به آن اضافه می كنیم، رب را در كره كمی تفت می دهیم سپس به همراه مقداری آب، نمك و فلفل به مواد اضافه می كنیم، مواد آماده را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آب آن كاملا تبخیر شود.

در این فاصله مقداری آب در ظرف مناسبی ریخته، كمی نمك و روغن مایع به آن اضافه كرده، روی حرارت قرار می دهیم تا آب بجوشد، سپس خمیر لازانیا را به آب جوش اضافه می كنیم و زمانی كه نرم شد در صافی می ریزیم.

ته ظرف را چرب كرده، ورقه های لازانیا را در ظرف چیده و روی آن مقداری از مایه ریخته و كمی پنیر رنده شده روی آن می پاشیم.

این كار را در 3 تا 4 ردیف تكرار می كنیم، در ردیف آخر مواد را با یك ورقه خمیر لازانیا پوشانده و بقیه پنیر رنده شده را روی آن می ریزیم.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم كرده، ظرف را در وسط فر قرار می دهیم و می گذاریم به مدت 45 تا 50 دقیقه بماند تا پنیر روی آن طلایی شود.

**************************************************

 

كباب با قارچ و فلفل

 

مواد لازم

 

گوشت: به میزان دلخواه، پیاز و قارچ: چهار عدد، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی: یك عدد، زردچوبه، نمك، فلفل و روغن مایع: به مقدار لازم، رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری در صورت تمایل

 

طرز تهیه:

 

ابتدا پیازها را خرد و گوشت كبابی كه بهتر است گوشت گوساله باشد را در آن می خوابانیم و به آن زردچوبه اضافه می كنیم، اگر می خواهید كبابتان ترد باشد، بهتر است 24 ساعت كباب ها را در پیاز خوابانده و بعد استفاده كنید. سپس گوچه فرنگی، قارچ و فلفل دلمه ای را به قطعات یك دست بریده و به همراه تكه گوشت ها به سیخ می كشیم و بعد آن را روی اجاق گاز یا روی زغال كباب می كنیم.برای این كه كباب خوشمزه تر شود مقداری روغن مایع را تفت داده و به آن رب گوجه فرنگی و مقداری پیاز رنده شده و نمك، فلفل و زردچوبه اضافه كنید، مایع را در دیس بریزید و كباب را داخل آن قرار دهید.

 

 

Table 'comment' is marked as crashed and should be repaired